Mais uma opção para Sorocaba: "A Cervejaria"

Fabiana Büll Haik
30 de out. de 2015
2 min de leitura

Cada vez mais fico feliz em saber que nossa cidade está trilhando bons caminhos para a Cerveja Artesanal!

Temos o privilégio de ter na cidade de Sorocaba, localizada a 100 km da Capital São Paulo, a Cervejaria Burgman e a Cervejaria Happy Brew.

Coladinho em Sorocaba, na cidade de Votorantim/SP, temos a mais premiada das cervejarias do Brasil: a Bamberg! Sem contar ainda, a Cervejaria Hoffen.

Agora, somos presenteados com mais um grande empreendimento e na verdade uma extensão da Cervejaria Happy Brew: "A Cervejaria".

Inaugurada nesta quinta-feira, dia 29 de Outubro de 2015, na cidade de Sorocaba, mais precisamente na Rua Euclides da Cunha, 49 - no bairro Mangal - "A Cervejaria" é uma bar elegante, cheio de cores e sabores!

Já como prova de todos os cuidados e conhecimento dos sócios proprietários, o "Menu Degustação da casa" serve os estilos de cervejas produzidos na Cervejaria Happy Brew, em uma pá Cervejeira, ou seja, os Pints são servidos na colher que o cervejeiro utiliza para a produção da cerveja artesanal. Veja foto abaixo.

Do cardápio aos drinks, das torneiras, das chopeiras, dos banheiros, da arquitetura ao perfume ambiente! Tudo novo, tudo planejado e cuidado para que todos possam passar momentos de prazer degustanto cerveja feita com a alma!

Conheço o Bruno Cenci, um dos sócios-proprietários do bar "A Cervejaria" e também um dos sócios-proprietários da Cervejaria Happy Brew, e quando conversamos uma vez, em visita a Cervejaria Happy Brew, fotografei na memória uma cena que talvez nem ele tenha percebido: logo que entrei na fábrica ele estava agachado, consertando uma das torneiras do fermentador. E porque estou dizendo isso? Porque isso mostra a verdadeira cerveja artesanal, a dedicação do proprietário da cervejaria em estar em cima, em se dedicar full time no produto que será levado até o consumidor final.

Produzir cerveja artesanal é mais do que vender seus produtos, é produzir cerveja com o coração, com a alma e é isso que encontramos dentro deste novo Bar!

Cerveja feita com paixão! ...Porque o resto, com certeza vem!

Sorte! SAÚDE e Sucesso para "A Cervejaria".

Confira abaixo as fotos de Fernanda Lira.