O que é preciso para começar a fazer cerveja em casa?
- Fabiana Büll Haik
- 28 de abr. de 2016
- 1 min de leitura
Muitas das minhas amigas me perguntam se é difícil fazer cerveja em casa e daí, claro venho com a mesma resposta: difícil não é, mas é trabalhoso. Digo trabalhoso como todo trabalho bem feito. Cozinhar é trabalhoso. Cozinhar é maravilhoso. Bem, pelo menos eu penso assim.
Mas o que é preciso para começar a fazer cerveja em casa? Primeiro você precisa ter vontade de aprender.
Tendo vontade de aprender, acho legal fazer um curso de produção de cerveja artesanal, haja vista que estudar nunca é demais.
É preciso também entender as etapas do Processo de Produção. Se você entender todos os processos e etapas, com certeza já é um grande passo a ter sucesso em suas produções futuras.
Na foto acima: insumos para a produção de cerveja. Maltes de cevada, flocos de cevada, malte de trigo, entre outros grãos.
É importante também você dominar seus equipamentos de cerveja, saber sobre eles, estudar sobre eles.
Quando você faz um bolo por exemplo, precisa saber quais os ingredientes irá utilizar para que o bolo saia como planejou. Na cerveja é a mesma coisa. Quando você for fazer sua cerveja precisa saber quais os ingredientes que irá utilizar, além é claro, de saber quais as funções de cada ingrediente na receita.
Seguir uma receita é bem legal. Afinal, existem muitas receitas boas de cerveja disponíveis na internet e nas literaturas. Estude cerveja. Pesquise. Você não vai se arrepender.
コメント