Trem Bala - Por Bia Amorim

Navegando pela Facebook me deparo com um post da Bia Amorim...tão belo e tão real!

Não poderia deixar de publicar aqui no site, um lugar onde tenho tamanho carinho! Pedi para a Bia a autorização da publicação e ela disse sim!

Tive a oportunidade de ter aula com a Bia durante meu curso de Sommelière de Cervejas do Science of Beer Institute em Campinas/SP.

Bia é uma pessoa simples, magnífica e cheia de conhecimentos cervejeiros! Experiente, simpática e acima de tudo, sem frescura! Bia é uma daquelas mulheres que leva a cultura cervejeira por onde passa! Formada em hotelaria, com especialização em gastronomia. É também sommelière de cervejas, formada pelo Senac.

Muito bem! Agora chega de bláblábla!

Abaixo a versão da música Trem Bala (original de Ana Vilela) por Bia Amorim!

Não é sobre ter todas as cervejas do mundo pra si É sobre saber que em algum lugar, alguém gela por ti É sobre beber e poder escutar mais do que a própria opinião É sobre brassar na chuva de levedura que cai sobre nós

É saber sentir o bom do azedo

Num universo tão vasto e bonito, é acidificar Então fazer valer a pena Cada tempo daquele barril, é sobre acreditar

Não é sobre chegar no topo da rampa e saber que ferveu É sobre escalar o malte e sentir que o trigo te fortaleceu É sobre ser abrigo e também ter morada em outros tanques E assim ter amigos contigo em todas as maturações

A gente não pode ter tudo Qual seria a graça do mundo se fosse assim? Por isso eu prefiro as Stouts E as Tripel que a importadora trouxe para perto de mim

Não é sobre westvleteren que o seu dinheiro é capaz de comprar E sim sobre cada growler a se compartilhar Também não é sobre correr contra o tempo pra ter sempre mais uma larger Porque quando menos se espera, a skol já ficou pra trás

Segura tua cerveja caseira no colo Sorria e abraça os teus copos enquanto estão aqui Que a vida é mais que IPA, parceiro E a gente é só um bebum prestes a partir

Por Bia Amorim

#versaosommelier #standupcervejeiro

No site do Clubber, tem uma entrevista bem detalhada sobre Bia Amorim. Clique aqui e leia na íntegra a entrevista

Abaixo a versão original da música Trem Bala por Ana Vilela